西红柿|山药肉丸汤
admin
2023-04-24 09:06:27
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山药肉丸汤??营养丰富，好喝的停不下来?? 今天给孩子做了一道山药肉丸汤，肉质滑嫩，丸子Q弹，营养丰富，做法简单，如果你的孩子不爱吃山药，你也赶紧试试吧！
By 萌筱筱大鸭梨
用料
- 猪肉馅 300克
- 山药 1根
- 胡萝卜 1根
- 西红柿 1个
- 葱 1根
- 香菜 2根
- 六月鲜12克轻盐特级昆布酱油 1勺
- 盐 2克
- 鸡精 1克
- 胡椒粉 2克
- 淀粉 2勺
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1、山药洗干净去皮剁成泥，胡萝卜切碎，西红柿切小块，葱花，香菜段，肉馅、山药泥、胡萝卜碎放入碗里。
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2、馅料里放入少许盐和鸡精，少许胡椒粉，2勺淀粉，六月鲜12克轻盐特级昆布酱油1勺，抓拌均匀。
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3、起锅烧油，放入葱花炒香，放入西红柿块炒出汤汁，倒入适量开水，水开放入丸子，放入少许盐和鸡精，丸子浮起来放入香菜即可
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4、山药肉丸汤，肉质滑嫩，营养丰富！
小贴士馅料抓拌均匀，摔打几次，这样做出的丸子才更Q弹
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