中秋|中秋将至！酥软可口的手工月饼上市啦
admin
2023-05-10 09:51:35
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【 中秋|中秋将至！酥软可口的手工月饼上市啦】
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“这是一年中最忙碌的时刻，大伙都开足马力忙生产。”工厂负责人严素珍说，今年的月饼增加了松子核桃、香葱椒盐、绿豆、板栗、香芋等多种新口味，面粉选用特制小麦粉，馅料糖分减少，口味选择更多也更健康。
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采访人员了解到，为了满足不同消费群体的需求，厂家还采用简盒装、传统油纸包装、精品礼盒等多种包装方式。今年，除了实体厂家销售，线上销售渠道的拓宽促使订单激增。此外，该厂已开始为城区和各镇乡10余家销售点配送月饼。
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在疫情防控的常态化阶段，食品安全的保障十分重要。工厂对车间内工作人员的健康状况、生产工序卫生控制、操作规范等都层层把关，严格按照标准化生产流程，确保月饼生产全过程安全、卫生。
（ 蓝媒联盟象山县传媒中心采访人员 吴敏勇 通讯员 章铭书）
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