韭菜|凉拌韭菜吃过吗?韭菜原汁原味的做法,充分保证营养不流失,好吃
admin
2023-04-23 18:52:42
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【 韭菜|凉拌韭菜吃过吗?韭菜原汁原味的做法,充分保证营养不流失,好吃】说起韭菜我们都知道,韭菜鸡蛋啊,韭菜,茴香,都是用来做饺子或者馅饼的比较多。今天我们用韭菜做一道凉拌菜,凉拌韭菜,不知道有没有朋友吃过,小编自己试着做了一下,味道真的很棒,我们一起看一看吧。

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首先把买来的韭菜清洗干净。选择韭菜的时候,可以选择一些嫩一点的,宽一点的韭菜,吃起来会口感好。将韭菜的根部和叶子部分呢给它分开。

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起锅烧水,水开之后,先下入靠近根部的韭菜,再把叶子部分放进去,继续焯水。并且加入一小撮的食用盐,让韭菜看起来更碧绿,吃起来口感更好。

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将焯好水的韭菜,我们放在一盆凉水中。焯水的时间不宜过长,控制在一分钟左右即可。

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将韭菜控干水分放在盘中。
盘中加入一些蒜片儿。加入一勺白糖。加入一勺生抽。接下来切一点干辣椒。

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起锅烧油。油热之后放入另一半蒜片儿,放入干辣椒。炒香以后我们关火,直接淋在韭菜上面就可以啦。

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好吃的凉拌韭菜就做好啦,喜欢的朋友不妨试着做一下吧,我们下次再见,拜拜。

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