五花肉|冬菇豆腐煲
admin
2023-04-23 01:20:05
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By 静香爱下厨和追剧
用料
- 嫩豆腐 4块
- 冬菇 6个
- 五花肉 230克
- 姜蒜 适量
- 葱白 4段
- 芹菜和葱花 少许
- 酱油 2勺
- 蚝油 2勺
- 鱼露 半勺
- 白糖 1小勺
- 胡椒粉 适量
- 淀粉水 少许
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1、豆腐切成小块
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2、冬菇切片
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3、姜蒜切粒，葱白切段，五花肉切片
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4、准备酱汁：加入酱油2勺，蚝油2勺，鱼露半勺，白糖1小勺，搅拌均匀备用
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5、把豆腐先煎成2面金黄后盛出备用
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6、砂锅里先加入五花肉煸香
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7、五花肉煸香后加入姜葱蒜翻炒一会
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8、接着加入冬菇片翻炒一会
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9、把煎好的豆腐铺上去，淋入酱汁，加入少许开水，煮开后中火焖5分钟
【 五花肉|冬菇豆腐煲】
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10、焖好了加入适量胡椒粉，淋入淀粉水勾芡
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11、撒上芹菜和葱花即可出锅
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12、特别香，特别鲜美的冬菇豆腐煲，真的很好吃，你们一定要试试看
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