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美食天天有 ， 生活才越来越有滋味 。 今天让我们一起走近诗情画意的夏津 ，来品尝一下当地的美食吧 。

布袋鸡是满汉全席主菜之一、鲁菜代表菜 ， 被列入中国菜谱！据夏津县志记载 ， 布袋鸡又名“海味什锦鸡” ， 源于元初 ， 盛于乾隆 ， 距今已经有数百年的历史 。 布袋鸡系夏津传统特色名吃 ， 后传入宫廷列入御膳 ， 为满汉全席主菜之一 。 元代有诗赞曰：“天锡鄃城飞火凤 ， 巧烹细馔味弥真” 。 乾隆年间 ， 一个名叫魏从德的厨师携带着布袋鸡的制作秘方回乡 ， 也创立了第一个布袋鸡品牌 ， 鸿熙居布袋鸡 ， 开启了这项非遗项目百年传承的序章 。 让后代的我们有幸品上这难得的佳品！

夏津麻豆腐 ， 为“夏津三古”之一 ， 它的制作方法极其特殊 ， 是采用制作绿豆粉条（皮）的余渣 ， 滤水压干 ， 切成小方块即成麻豆腐 。 其呈粉绿色 ， 细如粉团 ， 若以油与葱、香菜等烹炒 ， 其味殊美 。 吃起来 ， 松嫩可口 ， 腻如膏脂 ， 以之佐粥而食 ， 饶有风味 ， 为夏津传统佳食 。
宋楼火烧 ， 夏津特色传统名吃 ， 又名灯笼火烧、风筝火烧 。 选料精良 ， 用上等面粉 ， 加适量黄豆面 。 每个折六层 ， 层层刷香油 ， 经锅烙火烤而膨为灯笼形 ， 层薄如纸 ， 香酥可口 ， 个重仅七钱 。 宋楼火烧可贮存3年而不变质 。 开水冲泡滑腻可口 ， 且易于消化 。 若切成细丝加精肉或鸡蛋焖烩 ， 吃起来柔软松散 ， 别具风味 。 讲到这 ， 您有没有 ， 流口水呢？别急 ， 还有带汤的美食呢！

银丝面 ， 其名为乾隆所赐 ， 又名“龙凤面” ， 原是雷集镇张集村张氏祖传面食 ， 至今已有200余年历史 。 银丝面主要材料是精选的面粉 ， 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质 ， 有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效 。 老少皆宜 。 银丝面由人擀轧至面薄如纸 ， 切得细如银丝而得名 。 如再横切成粒 ， 就称珍珠琪 。 具有久煮不烂、晶莹透明 ， 软、滑、韧兼备的特点 。 其外观薄如纸、色如玉、小如珠 ， 爽滑韧嫩、随汤入喉、和胃养脾 。 这银丝面 ， 不但口感好 ， 而且营养高 ， 也正符合了现代人的养生潮流 。

夏津美食不只这些 ， 还有新添名吃苦水羊肉丸子 ， 它肉质鲜美 ， 瘦而不柴 ， 肥而不腻 ， 香味浓郁 ， 深受人们的追捧 。
【鸭血粉丝汤|德州夏津美食推荐，除了布袋鸡、宋楼火烧，你还知道哪些呢？】说到这 ， 您的味蕾一定在跳动了吧 ， 赶快来夏津吧 ， 相信您一定不枉此行 。