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导语：建议中老年人：春天要常吃此菜 ， 浑身是宝！随手一炒 ， 鲜香味又美 ， 真好吃！
随着四季的转换 ， 我们在不知不觉中迎来了万物生发的春天 ， 春日的和风伴着暖暖的阳光 ， 让人们的人体不由得泛起了困！这就是老人们常说得“春困秋乏夏打盹” ， 春天阳气上升 ， 建议中老年人不要过早的脱掉冬装 ， 饮食上要多喝开水 ， 多吃绿色入肝的青菜 ， 精神焕发 ， 睡得香！

俗话说：“春冻骨头 ， 秋冻肉” 。 中老年人骨骼中的钙质本身就比年轻人少 ， 春季养生不但要养肝 ， 还要多吃一些能强壮骨骼的食物 ， 补钙只吃钙片很难吸收 。 包菜中含有丰富的胡萝卜素 ， 维生素C ， 维生素K ， 维生素E ， 膳食纤维 ， 钙 ， 钾等矿物质 ， 浑身是宝！今天给大家分享包菜炒鸡蛋的美味做法 ， 随手一炒 ， 营养美味 ， 老人孩子都爱吃 ， 下面一起看看具体做法吧 。

【中老年人|建议中老年人：春天要常吃此菜，浑身是宝！随手一炒，鲜香味又美】【准备的食材】：包菜 ， 鸡蛋 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 ， 小米辣 ， 胡萝卜 。

【具体制作步骤】：1、洗净的包菜对半切开 ， 切成粗粗的细丝 ， 放到盘中备用 。

2、空碗中打入4个鸡蛋 ， 倒进少许盐入个底味 ， 倒进少许料酒去腥 ， 搅拌均匀 ， 把蛋黄打散 ， 放一边备用 。

3、大蒜切成片 ， 姜切成丝 ， 小米辣切成圈 ， 胡萝卜切成丝 ， 葱切成圈备用 。

4、热锅加油 ， 油热倒进蛋液 ， 炒成漂亮的鸡蛋花备用 ， 喜欢吃鸡蛋老一点就多炒一会 ， 喜欢吃嫩一点的就到鸡蛋8成熟盛出来备用 。 鸡蛋中含有丰富的卵磷脂 ， 中老年要常吃 ， 增强抵抗强免疫 。

5、锅中加油 ， 倒进葱 ， 姜 ， 蒜 ， 小米辣爆香 ， 爆出香味倒进切好的包菜 ， 胡萝卜丝翻炒均匀 ， 炒出包菜中的水分 ， 倒进炒好的鸡蛋花翻炒均匀 。

6、调味盐 ， 鸡精 ， 生抽 ， 蚝油 ， 小磨香油搅拌均匀 ， 一道香味扑鼻的包菜炒鸡蛋就做好啦！包菜炒的时间不要长 ， 时间太长吃着就不脆爽了 ， 味道也不鲜美！如果想吃软烂一点的 ， 可以多炒一会 。 这道菜真的是色香味俱全了 ， 让人看着就流口水 ， 营养又美味 ， 上桌大人孩子抢着吃 ， 实在是太香啦！

建议中老年人：春天要常吃包菜 ， 浑身是宝！一养肝 ， 二补钙 ， 三通便 ， 腿脚有劲 ， 气色好！家里有老人的赶紧行动起来吧 ， 我是乡村荣姐 ， 如果我的分享对您有所帮助 ， 记得帮忙关注+点赞分享+收藏支持一下哟！谢谢您的收看 ， 拜拜！