芦根|熬一锅老式吊梨汤，滋阴润燥，润肺止咳，煮一大锅，全家人都爱喝
文章插图
每到冬天，总想随时随地喝上一碗温暖清润的汤品。虽然市面上有很多配方，也有很多制成品，但是要么有些烹饪的步骤特别麻烦，要么准备配料过于繁琐，要么口感非常不尽如人意。
文章插图
其实我们完全可以使用专业美食家调配好的半成品料包，再搭配自己采购的新鲜食材，稍作调整就能做出一大锅美味的汤品了。比如今天我们要做的这款小吊梨汤。里面的很多干货料包都是已经搭配好的，只用买上新鲜的梨，就能轻松做出人见人爱的美味了。
文章插图
还别说，做好之后的汤品口感香甜、柔和、解馋，还非常营养。熬一锅老式吊梨汤，滋阴润燥，润肺止咳，煮一大锅，全家人都爱喝！冬季家庭必备的汤品，制作简单，口感独到，每个人都能轻松搞定，你也可以来试一试！
【吊梨汤】
制作配料：雪花梨2个 银耳 红枣 百合 冰糖 红糖 枇杷 干梨片 鲜芦根 枸杞
制作方法：
1、准备所需要的材料，我这个是直接买的袋装的，可以熬煮一大锅；
文章插图
2、先把银耳、干百合、鲜芦根提前泡3-5个小时；中间换水2次；
文章插图
3、再把红枣、枸杞、干梨片、枇杷提前浸泡2个小时左右，中间换水一次；
文章插图
4、把除了冰糖以外的食材全部放在砂锅里，梨子清洗干净，去核切成小块也放进去；鲜芦根装在纱布袋里，放进去；
【 芦根|熬一锅老式吊梨汤，滋阴润燥，润肺止咳，煮一大锅，全家人都爱喝】
文章插图
5、大火烧开转小火炖1个小时左右；汤汁微微变得黏稠了；
文章插图
6、再根据自己的口味加入冰糖和红糖；继续炖半个小时左右；
文章插图
7、直到汤汁变得更加黏稠，就可以关火，再焖上半个小时左右；
文章插图
8、银耳汤不可以用铁锅来炖，最好就是砂锅或者不锈钢锅。冬天不只是要喝肉汤，这样的雪梨汤也可以多喝一些，滋阴润燥，软肺止咳，一次煲上一大锅就足够家人喝了！
文章插图
