鸡肉粥的做法
admin
2023-05-14 11:18:50
0次
文章插图
1、制法：活鸡宰杀 ， 连同肫、心、肝、肠经初加工处理干净 。米淘净 。
2、锅中放水5000克 ， 用旺火烧沸 ， 手提鸡头将鸡浸入汤中 ， 然后提上沥
3、去腹腔中的汤水 ， 再浸入；反复数次使内外受热一致 ， 然后把鸡放入 ， 加盖移小火上煮焖至熟透 。将鸡捞出放入冷开水中浸至冷却 ， 取出沥去水分 ， 皮面涂上麻油 。肫、肝、心、肠等放入鸡汤中煮熟 ， 放冷开水中冷却后捞出 。
4、把米下入鸡汤中 ， 加进猪油 ， 置旺火上烧沸 ， 转小火焖煮至米粒膨胀开花 ， 米汤稠浓(约需一个半小时) ， 调入精盐、味精便成鸡粥 。
5、食时将鸡粥盛碗 ， 撒上葱花 ， 浇点鲜酱油.鸡剁成条块装盘 ， 肫、肝、心、肠也改刀装盘 ， 加点姜末、鲜酱油即成 。
【鸡肉粥的做法】
上一篇：关于生命和健康的名言
下一篇：如何剥荸荠的皮
相关内容
热门资讯
78岁老汉爱上年轻女子，一开心...
文章图片文章图片文章图片文章图片文章图片文章图片文章图片文章图片文章图片文章图片文章图片文章图片文章...
九寨沟几月份去最好|九寨沟几月...
九寨沟几月份去最好（九寨沟几月份去最合适？）九寨沟的美是怎样的，眼里装不下的美，相机拍不出的美，忘乎...
废旧物品手工制作|用家里的废旧...
废旧物品手工制作（用家里的废旧物品做手工）1、漂亮花瓶2、DIY地毯【废旧物品手工制作|用家里的废旧...
都说这德国蓝牙音箱干过了Bos...
【都说这德国蓝牙音箱干过了Bose迷你经典，拆它没商量】文章图片文章图片文章图片文章图片文章图片文章...
苹果又上热搜，这玩法太骚了
文章图片文章图片【苹果又上热搜，这玩法太骚了】文章图片文章图片文章图片文章图片文章图片文章图片文章图...
挑战2个月不动手，真听话还能扫...
文章图片文章图片文章图片文章图片文章图片文章图片文章图片文章图片文章图片文章图片文章图片文章图片文章...
可智能识别脏污，懒人无脑式鲸灵...
文章图片文章图片文章图片文章图片文章图片文章图片文章图片文章图片文章图片文章图片文章图片文章图片文章...
我国最大的海南海简介南海必须守...
大家对于我国的南海肯定都耳目共闻，都是有一定的了解的 。南海是我国最大的海，也是最近出问题比较多的一...