炖鲢鱼做法窍门 炖鲢鱼需要哪些材料
admin
2023-05-14 02:55:27
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【炖鲢鱼做法窍门 炖鲢鱼需要哪些材料】1、材料：鲢鱼 ， 葱姜 ， 大蒜 ， 料酒 ， 生抽 ， 油盐 ， 白醋 。
2、步骤：鲢鱼处理干净 ， 切段 ， 放适量盐和料酒腌制；葱、姜、蒜切好备用；锅内放适量油 ， 放入葱姜蒜爆香；放入鲢鱼块；倒入适量料酒和生抽；倒入适量清水 ， 加白醋适量；炖20分钟左右 ， 汤汁减少后 ， 放适量盐调味；加入适量水淀粉 ， 勾芡出锅即可 。
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