芋头排骨煲
材料:小排骨、芋头、蒜、酒、酱油、酱油、盐、糖、胡椒粉 。
做法:
【芋头煲怎么做】小排骨洗净 , 拌入调味料1腌10分钟;再用热油炸至上色捞出 , 芋头去皮、切小块 , 放入热油中炸过捞出;用2大匙油炒香蒜瓣 , 再放入小排骨 , 加入调味料2和2杯清水烧开 , 改小火煮20分钟;芋头下锅同煮约20分钟 , 待其酥软并汤汁收至稍干时 , 即可盛出 。
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