眼珠糖的做法和配方 眼珠糖怎么做好吃
admin
2024-01-17 20:01:16
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1、材料：寒天果冻粉、梅子、食用色素、圆形冰格、挤奶油的头、糖 。
2、圆形冰格（超市网上都有，千万别买半圆的） 。
3、寒天果冻粉（用来凝固的 。没有的话就用超市里卖的果冻融化了用也可以） 。
4、食用色素 蓝色和黑色是用来做瞳孔的，乳酸菌是用来做眼白的（红色没任何用处）后来还用到了茶叶，也可以找其他这种颜色的代替品 。
5、挤奶油用的头推荐8mm的 。
6、冷冻的berry 眼球里面的芯子，右边的那种berry最好！因为会出汁，吃的时候用牙签戳一下就像流血的感觉，千万别解冻！
7、倒开水进去！记住一定要是沸腾的！别忘记调味 。
8、把烫水和寒天放进去调匀，具体分量请参照寒天的说明书 。
9、黑色的少一点，蓝色的多一点，因为后来蓝色不够了就有做了个茶色的，是用乌龙加红茶做的 。
10、用那东西的小的一头按出来好几片，差不多这么厚最好用那东西的大的一头按出一片片的 。
11、摆好瞳孔 。先在低下放一片蓝色（茶色）的，再在上面放一片黑色的，最后在上再放一片蓝色（茶色）的 。
【眼珠糖的做法和配方 眼珠糖怎么做好吃】12、把乳酸菌（白色液体）倒入锅里煮沸腾后把寒天放进去，搅拌均匀 。
13、先倒一点乳酸菌进去固定一下瞳孔的位置 。
14、倒红色的汽水，红色的酒，番茄汁进去就更好看了，这样成品就出来了 。
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