店家|佛跳墙的天花板
佛跳墙的天花板
晚上去了华贸那里JW万豪酒店一层的满满海 ， 约朋友一起试试他们家的佛跳墙 。
当晚菜单
餐前水果：草莓、水果橙
餐前干果：杏仁饼、葱油饼、咸香腰果
《品粹》
刺身拼盘（蓝鳍金枪鱼、鳌虾）
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鱼籽酱冰皮鸡
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潮式三年鹅掌
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葱拌八爪鱼 。 这个菜获得一致好评 ， 香脆爽 。 结果又上了一盘 。
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5J火腿太阳花
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兴凯湖手剥400河虾仁拌乳瓜
【店家|佛跳墙的天花板】
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开胃百香果
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【主菜】
清炖佛跳墙 。 料足 ， 汤醇 ， 味美 ，
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十五年陈皮乌梅汤 。 很解腻 ， 喝完了继续吃 。
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【品珍】
玻璃脆皮乳鸽 。 加热火山石上放鲜花椒 ， 热度烤出花椒香味 ， 乳鸽就更香了 。
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鲍汁烧林蛙土豆 。 林蛙是好东西 ， 只是我有点不敢吃 ， 朋友开玩笑说：居然还有你不好吃的东西？我不吃林蛙吃土豆 。
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《品味》
生拆帝王蟹肉蒸虾汤水蛋 。 超级喜欢的一道菜 ， 极致的鲜甜 。
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红烧肉鲍鱼 。 很多人做这道菜 ， 关键看鲍鱼选的如何 ， 猪肉炖透不透 。 这个菜我觉得不错 。
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樟树港辣椒配江南文火牛肉 。 不同区域特色菜的结合 。 辣椒和湖南有关 ， 文火牛肉则是俞斌首创 。
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黑松露酱山药酿羊肚菌 。 很常见的宴会菜 。
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黑毛猪肉蒸东海小鱼干 。 看名字就喜欢 ， 吃起来更开心 。
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清鸡汤海胆烧威宁萝卜 。 威宁白萝卜 ， 国家地理标志保护产品 ， 肉质雪白锦密 ， 细嫩无渣 ， 口感口感脆嫩、回甜 。 鸡汤煨透 ， 海胆增鲜 ， 完美 。
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佛跳墙的天花板
晚上去了华贸那里JW万豪酒店一层的满满海 ， 约朋友一起试试他们家的佛跳墙 。
当晚菜单
餐前水果：草莓、水果橙
餐前干果：杏仁饼、葱油饼、咸香腰果
《品粹》
刺身拼盘（蓝鳍金枪鱼、鳌虾）
