这道菜|做法超简单，宝宝特爱吃
admin
2023-05-09 21:11:28
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喜欢香菜牛肉的人儿，也会喜欢这道菜吧？趁着夏天，薄荷正鲜嫩茂盛，赶紧来吧。
By 格蕾丝小厨
用料
- 牛里脊 200克
- 薄荷 1把
- 生菜 1颗
- 小米椒 2个
- 蒜头 2瓣
- 生姜 1块
- 生抽 2勺
- 料酒 1勺
- 黑胡椒粉 1小勺
- 淀粉 1勺
- 芝麻 1把
- 老干妈 1小勺
- 盐 少许
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1、小米椒切圈，蒜、生姜切末，薄荷切小片。
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2、牛肉切细条，用料酒、生抽、黑胡椒粉和淀粉抓匀，再倒入油抓匀。
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3、热油爆香蒜和姜。
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4、倒入牛肉丝迅速翻炒断生。
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5、加一小勺老干妈和盐翻炒。
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6、倒入小米椒和薄荷翻炒。
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7、撒上白芝麻。
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8、盘中垫上生菜叶，将牛肉丝摆在上面。一口咬下去，生菜的清脆、牛肉的鲜嫩，中间冒出薄荷独有的味道，唇齿留香，恋恋不忘。
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