香甜|面粉别烤面包了，锅里烙一烙，个个松软香甜，保证全家都爱吃_资讯

香甜|面粉别烤面包了，锅里烙一烙，个个松软香甜，保证全家都爱吃

admin

2023-05-09 20:41:28

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大家好，我是原创作者：为爱下厨
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让饭菜充满浓浓家乡的味道，
让我们一起努力成长，做出充满爱的美食
做出不一样的独特美食，做法简单又快捷
《玉米糖酥饼》
香甜|面粉别烤面包了，锅里烙一烙，个个松软香甜，保证全家都爱吃
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倒入140克温水，4克酵母，筷子搅拌均匀，搅拌至酵母融化。

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加入400克面粉，打入2个鸡蛋，加入40克白糖。

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鸡蛋筷子搅拌一下，倒入酵母水和面。
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面粉搅拌成絮状，揉成特别软的面团。

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面团裹上保鲜膜，发酵至两倍大小。

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加入60克玉米面粉，100克熟油，20克白糖，搅拌成油酥。

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发面一小时以后，去除保鲜膜，发酵至拉丝状。
【香甜|面粉别烤面包了，锅里烙一烙，个个松软香甜，保证全家都爱吃】

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面粉放入案板，揉出面团气泡，揉成长条状。

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面团切成小面团，面团向内揉搓，揉成小馒头状。

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面团按压一下，擀成牛舌状。
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面团刷上玉米酥，从底部卷起，卷成花卷状。

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面团卷起封口，按压一下，擀成长条状。

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面团从底部卷起，卷成花卷状。
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盘子撒上芝麻，放入花卷，裹上白芝麻。

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面团翻炒盘子，依次摆放均匀，不用二次醒面。

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裹上刷少许油，放入玉米酥饼，表面刷凉油。
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小火烙两分钟翻面，烙至两面金黄。

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小烙3-5分钟，烙饼外皮起酥，装盘出锅。

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家常香酥饼这样做，比鸡蛋饼和烙饼简单。
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