香辣酱|香飘满屋的几道家常菜，色香味俱全，爽口下饭，简单易学上手快
admin
2023-05-09 14:28:06
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橙香鱿鱼
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材料：淡干鱿鱼100克卤筒笋丝200克、干辣椒丝50克、橙皮丝20克、蒜丝、姜丝各5克、干锅酱、香辣酱、盐、味精、鸡精、香菜叶、香油、花椒油、色拉油各适量做法：1.把淡干鱿鱼用清水泡1小时后，捞出来切成丝。2.净锅里放油烧热，下鱿鱼丝、筒笋丝过油后，倒出来沥油。锅里留底油，放姜丝、蒜丝、橙皮丝和干辣椒丝炒香后，倒入鱿鱼丝和笋丝一起炒匀，在放干锅酱、香辣酱的同时加盐、鸡精、味精调味，续炒1分钟后，淋香油和花椒油，放上香菜叶，即成。葱爆牛肉
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牛肉500g、大葱1根、蒜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽1、牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油。2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。3、放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒，出锅。凉拌牛肚
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1.熟牛肚切成细条，葱切碎，香菜切成段。2.牛肚放入盆中，放入盐、葱花、香菜、香油、醋、辣椒油拌匀即可
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