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【抓饭|乌鲁木齐第一抓饭，35元1份肉给得多，来吃的都是外地人】抓饭在新疆地区是当地居民特别喜欢的一种饭食 ， 它既是日常饮食 ， 也是当地人宴客接待必备的佳肴 。 在维语中 ， 抓饭也叫做“波劳” ， 因为到底居民饮食的习惯是不用餐具的 ， 所以叫做抓饭 。 抓饭的种类很多 ， 变化万千 ， 但是总有一款能征服你的胃 。

乌鲁木齐第一抓饭
今天给大家介绍的这家店在乌鲁木齐 ， 据说他们家有着乌鲁木齐排名第一的抓饭 ， 到底是不是真的 ， 我们一起去看一下！这家餐厅位置还是很好找的 ， 而且装修精致 ， 店面占地面积也比较大 ， 还是很显眼的 。 整个店面的装修风格都弥漫着维族的特色 ， 店内也是干净明亮 。 店门口放着一些面点 ， 走进大门 ， 暖气开得很足 ， 一个个餐桌之间都有适当的隔断 ， 很贴心 。

环境好
店里的装修风格独具一格 ， 应用了很多的拱形、镂空等元素 ， 色调也很鲜明 ， 即使不知道店名 ， 一看也知道是维族风格 。 靠着窗户和墙是小桌 ， 中间的位置就是几张圆形大桌 ， 分配合理 。 店门口的地方放着自取的奶茶 ， 在这寒冷的冬季 ， 一进店 ， 打上一杯奶茶 ， 坐在位置上等待自己的美食 ， 确实很惬意 。

抓饭
来到一家维食餐厅 ， 手抓饭当然是必须点的 。 他们家做的是喀什本地菜 ， 也就是新疆南部美食 ， 特点是清淡爽口 。 小份抓饭35元 ， 价格不便宜 。 不过米饭炒得颗粒分明 ， 不干不润 ， 每一粒米都裹上了蛋液 ， 看着一盘都是金灿灿的 ， 让人食指大动；肉块也是很大一坨一坨的 ， 给得很多 ， 让人吃得满足 ， 如果是多人一起来就餐的话 ， 可以点几份抓饭分食 ， 再点一些别的菜尝尝 ， 都挺不错的 。


烤串
北方的烤串都是大手笔 ， 这家店也不例外 。 无论是烤肉还是肝 ， 每块肉都是很大的 ， 一个人吃的话一串都够了 。 油包肝炸得略生 ， 可能会有人吃不惯 ， 但是这样的熟度能保持肝的嫩滑 ， 喜欢吃熟一点老一点的可以提出要求 。 北地寒冷 ， 烤串是御寒和提供足够能量的保证 ， 悠久的历史也让这个民族的肉食做得很美味 。



肉质新鲜食材好
烤肉是抓饭里必不可少的 ， 虽然是配角 ， 但是肉好不好吃 ， 也直接影响到整盘抓饭的体验感 。 这家店用的肉明显就能吃出来是很新鲜的 ， 跟冷冻肉口感有很大区别 。 每个民族都是自己的饮食习惯 ， 和而不同 ， 正是我们祖国繁荣富强的基础 。

来吃的都是外地人
他们家位置好 ， 店面宽敞 ， 一点也不拥挤 ， 客人简直是络绎不绝 ， 不过来吃的多数都是外地人 ， 他们慕名而来 ， 而本地人更喜欢自己在家吃或者去一些更地道的小馆 ， 性价比会更高一些 。