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一个人吃刚刚好,当作饭后小甜点 ??此方的量,做出来是迷你大小,大概两三口一个,不会噎,也不会腻,一共就一小盘,两三个人一天就能吃完,不用担心剩下放久了变硬。
By 疯疯郭
用料
- 糯米粉 200克
- 豆面 100~150克
- 牛奶 180毫升
- 糖 40克
做法步骤

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1、先炒一点豆面,用小火,豆面微微变黄、有香味就好了

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2、糯米粉加糖搅拌均匀,缓慢倒入温牛奶,边到边搅拌

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3、把搅拌好的糯米糊倒在浅盘里

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4、盖保鲜膜,用牙签扎几个眼,凉水上锅蒸,水开后计时20分钟

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5、蒸好后放十分钟,不烫手后,戴手套或者用刮刀,揉几下,揉上劲变劲道。

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6、把蒸好的奶糕放在炒熟的豆面上

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7、擀成大薄片

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8、卷起来

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9、切成合适的小块

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10、摆在盘子里就做好啦

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11、厚度是图片这样的

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12、一口一个

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13、一个人一天就能吃完
【 东北豆面卷】做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!