高广飞|迁西：板栗食品线上热销
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2023-05-09 04:31:23
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长城网·冀云客户端讯（采访人员 宋建军 通讯员 顾大鹏）板栗窝头的软糯香甜 ， 是很多去过迁西的人印象里最深刻的味道 。 为了让更多的人能够品尝到板栗窝头 ， 迁西县栗农贾春雷不仅把这一美食重新带上了餐桌 ， 更是把它变成加工食品送出了深山 。
迁西县汉儿庄镇杨家峪村栗农贾春雷 ， 在板栗树上盖房子 ， 创办了第一家以板栗为主题的游乐园 。 如今 ， 他创办的归巢部落 ， 每年接待游客6万多人次 。
“每次游客在这吃饭 ， 栗子馅窝头都特别受欢迎 ， 刚一上桌就没了 。 后来 ， 我就想为啥不生产出成品来 ， 让游客既能吃 ， 又能带走呢！”贾春雷介绍说 。
2019年 ， 贾春雷申请注册了“多栗包”商标 ， 寓意“多福多利” ， 同时设计制作了时尚精致的外包装 。 为了保证产品的质量 ， 贾春雷的妻子高广飞专门负责每个环节的生产制作 。 打面、捏馅儿、和面……每一步都是纯手工制作 。
“我们做的板栗窝头 ， 为了保证品质 ， 必须是我们本村的板栗 ， 就是要让大家吃到最正宗的迁西板栗的味道……”高广飞介绍说 。
杨家峪村 ， 被誉为“中国板栗之乡” ， 平均年产板栗800吨 。 因为受地理位置、土质等方面因素影响 ， 这里的板栗肉质细腻 ， 软糯甘甜 。
【高广飞|迁西：板栗食品线上热销】如今 ， 板栗窝头“多栗包”不仅在附近城市的大超市和饭店销售 ， 还通过网上直播和淘宝订单销往全国各地 ， 年销售额达10多万元 。
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