辐照|【守护阳光下的盘中餐】儿童零食=垃圾食品？选对是关键
这是很多家长潜意识的观点
但所有零食都对健康有害吗？
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首先
我们得了解什么是儿童零食
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标准中对零食的定义是：正餐以外，用于补充能量、平衡营养或增加水分，能够放松悠闲、愉悦心情的食品。儿童零食是指适合3～12岁儿童食用的零食。
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儿童零食≠垃圾食品
那么
选购儿童零食
又应该注意什么？
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根据《中国居民膳食指南（2016）》推荐，2-3岁幼儿每天食盐摄入量不超过2克，4-6岁幼儿不超过3克，7-10岁儿童不超过4克。
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根据我国标准GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》，除了部分豁免食品外，所有预包装食品的营养成分表上都必须标注蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠的含量值。因此，家长在购买儿童零食时，可以通过观察营养成分表，尽量选择钠含量低的食品。
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根据GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》，配料表属于食品标签的强制标识内容，各种配料应按制造或加工食品时加入量（以质量计）的递减顺序一一排列；加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序列。也就是说，配料的排位是按照含量多少来排列的，含量高的配料就会写在前面，家长在选购儿童零食时，可以通过解读食品配料表，选择低脂的产品。
