番茄炒蛋|做番茄炒蛋时先放番茄？你不配当家庭主妇，你的劳动没有价值！
文章图片
文章图片
文章图片
“家庭主妇”是大家最为熟悉的一种“职业” ， 因为她可能就是大多数人的母亲 ， 她们数十年来的辛苦操劳大家看在眼里 ， 如今却有年轻人想要“挑战”这个职业 ， 直接予以否定 。
一则关于“做番茄炒蛋时应该先放什么”的争论引起了笔者的注意 ， 原本以为这是个关于美食的争论 ， 谁知网友的言论突破了笔者的想象力 ， 先是嘲讽了做番茄炒蛋时先放番茄的女性友人 ， 随即嘲讽当代年轻女性“不配当家庭主妇” 。
评论区对此言论持赞同态度的男性非常多 ， 在他们看来 ， 凡是做番茄炒蛋先放番茄的女性都是不会做饭、厨艺堪忧 ， 进一步认为她们完全不会做家务 ， 做家庭主妇也会被嫌弃 ， 她们做的家务劳动是完全没有价值的 ， 不配“拿工资” 。
平心而论 ， 现今一些年轻女性确实不会做家务 ， 对家务劳动没有兴趣 ， 也不喜欢自己做饭 ， 愿意承担家务劳动的男性也越来越多 ， 这是一件好事 ， 因为男性可以更好地理解家务劳动的辛苦 。
想一想二十多年前的家庭 ， 绝大多数人的父母都呈现出非常“规范”的状态：母亲负责一切家务 ， 为全家人操心 ， 父亲躺在沙发上看电视做甩手掌柜 。
而这种家庭分配状态从古至今延续了几千年 ， 谁知大量男同胞们接手家务劳动才短短二三十年 ， 居然自大到否定所有的家庭主妇做家务水平的程度 ， 不得不令人汗颜 。
说回这件事的重点 ， 其实这位男同胞之所以会怒喷做番茄炒蛋先放番茄的女性的家务劳动“没有价值” ， 根本原因还是在于这位男同胞本身见识短浅 ， 对女性进行家务劳动的精髓根本一无所知 。
1.见识短浅：没见过的就是胡说八道
虽然一些网友已经向这位男同胞多次提出“先放番茄”还是“先放鸡蛋”是口味问题 ， 但这位男同胞却坚决否认 ， 这说明他本人对“番茄炒蛋”这道菜的理解还不到位 。
①鸡蛋香型：先炒出鸡蛋备用 ， 后炒番茄再加入鸡蛋 ， 其中的鸡蛋形状好看色泽金黄香味扑鼻 。 但缺点是需要两次用油单独炒菜 ， 导致这道菜容易油量超标不健康；
一般来说番茄炒蛋根据先后顺序分为两大类型：
②番茄香型：先放入番茄炒出汁水后直接放入鸡蛋 ， 其中鸡蛋可以搅开也可以不搅开 ， 搅开的呈现出橘红色 ， 未搅开的可以吃到蛋白与番茄的混合口味 。
后加入鸡蛋的情况下 ， 不能急于翻炒搅拌 ， 需要稍等几秒看到鸡蛋边缘凝固成型再搅动 。 这位提出质疑的男同胞不知是故意还是无知 ， 把第二种做法乱搅一通做成“糊糊”并嘲讽这是“印度菜” ， 嘲讽喜欢先放番茄的女网友是“野蛮人” ， 令人忍俊不禁 。
2.一无所知：没有触及到女性进行家务劳动的精髓常做家务的人不论男性女性 ， 凡是领会到了做家务劳动的精髓 ， 都会懂得一个心照不宣的定理：做家务最重要的问题是统筹与健康 ， 因此同一件事有很多不同的做法 。
正如这道番茄炒蛋 ， 家庭主妇考虑的重点问题是制作这道菜需要花费的时间 ， 以及怎样才能少放油和盐 ， 使家人吃得更健康 。
虽然先炒鸡蛋的做法更香 ， 但因为油量大不健康的问题导致不能多吃 ， 如果家人喜欢吃番茄炒蛋经常要吃 ， 她们大多会选择第二种做法 ， 来满足“常吃”和“健康”这两个问题 。
