泡打粉|零难度车轮饼
admin
2023-04-23 15:22:40
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马路边很火的车轮饼在家也能做，馅料可以自由搭配，我放的是蛋黄和豆沙，松软香甜，好吃极了。
By 张小厨厨房
用料
- 鸡蛋 2个
- 低筋面粉 160克
- 玉米淀粉 30克
- 泡打粉 3克
- 牛奶 160克
- 细砂糖 20克
- 玉米油 25克
- 红豆沙馅料 100克
- 咸蛋黄 6个
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1、咸蛋黄提前用食用油浸泡2小时。
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2、捞出放在多功能锅煎盘上，表面喷点料酒，用空气炸的功能炸熟。
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3、取适量红豆沙团圆，把咸蛋黄放在中间包起来备用。
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4、牛奶+鸡蛋+细砂糖搅匀，再加入玉米油搅匀。筛入玉米淀粉、泡打粉、低筋面粉。
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5、搅拌均匀。
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6、宜盾普空气炸多功能料理锅放上六圆盘预热，刷上一层薄油。
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7、倒入半勺面糊。
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8、面糊开始凝固放入馅料（只放三个）。
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9、边边再挤点面糊（看图），将其它半个分别盖在上面，用手压一压粘合。
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10、待面糊都熟透即可，剩下的重复操作。
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11、做法超简单。
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12、下午茶开吃啦！
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