蛋糕|白菜萝卜靠边站，用它蒸包子，清香脆嫩，鲜美多汁，家人都爱吃
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白菜萝卜靠边站 ， 用它蒸包子 ， 清香脆嫩 ， 鲜美多汁 ， 家人都爱吃
山东人最拿手的不仅是蒸馒头 ， 蒸好的包子也好吃 ， 皮薄馅大 ， 外皮蓬松暄软 ， 内馅鲜嫩多汁 ， 咬一口满嘴留香 ， 尤其是刚出锅的时候 ， 孩子一次都能吃3个 ， 加上我和老公 ， 做少了都不够吃呢 。
此时天冷了 ， 大家一般都会用萝卜白菜做馅 ， 它们虽然好吃 ， 但由于经常吃 ， 大家就会吃腻了 ， 没有什么新鲜感了 ， 所以蒸包子吃的话 ， 还不如换种食材呢 ， 白菜萝卜靠边站 ， 用它蒸包子 ， 清香脆嫩 ， 鲜美多汁 ， 家人都爱吃 。
这个菜就是芹菜 ， 清香四溢 ， 脆嫩爽口 ， 有着很高的食用价值 ， 对降血压降血脂有着重要的意义 ， 很适合中老年人多吃 。 我把详细的做法放在下面了 ， 感兴趣的可以跟着一起做哦 。
芹菜猪肉馅包子的做法：
准备干净的面盆 ， 放入适量的酵母 ， 倒入适量的温水 ， 搅拌一下等到酵母完全融化 ， 然后倒入面粉 ， 一边倒一边搅拌 ， 搅成絮状 。
揉成光滑的面团 ， 给面盆盖上盖子 ， 放在温暖的地方 ， 让面团醒发成原先的两倍大 ， 猪肉剁成肉馅 ， 大葱切碎末 ， 生姜切姜末 。
把它们3样放在碗里 ， 倒入适量的酱油搅拌均匀腌制一会 ， 芹菜去掉叶子用清水洗干净 ， 锅内添冷水 ， 滴入几滴食用油大火烧开 。
然后放入芹菜焯水 ， 等到芹菜断生 ， 捞出芹菜晾凉 ， 最后切成碎末小丁 ， 放在干净的大碗里 ， 倒入适量的食用油搅拌均匀 。
发酵好的面团倒在面板上面 ， 排空空气揉紧实 ， 继续揉成长条 ， 切成大一点的剂子 ， 擀成中间厚四周薄的包子皮 。
把腌好的肉馅倒入芹菜内 ， 继续撒入适量的食盐、香油 ， 全部搅匀成包子馅 ， 取适量的馅放在皮中间 ， 捏褶包成包子 。
把包子放在一旁醒发十五分钟 ， 冷水上锅 ， 大火加热烧开 ， 继续蒸十五分钟 ， 关火后焖5分钟 ， 就可以取出食用了 。
【蛋糕|白菜萝卜靠边站，用它蒸包子，清香脆嫩，鲜美多汁，家人都爱吃】
