【内江|内江这家1986年的苍蝇馆子，环境差却客满为患，来吃的全是外地人】

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内江位于四川的东南部 ， 和重庆相邻 ， 有甜城之称 ， 这里风景如画 ， 物产丰富 ， 人杰地灵 ， 说起内江 ， 就会想到内江的炝锅面、羊肉汤、牛肉面、干烧鱼、油炸粑等等 ， 真是想起就流口水 ， 今天我们就来到四川内江 ， 这边有一家成立于1986年的苍蝇馆子 ， 门口坐满人 ， 环境差却不愁客人 ， 而且来吃的全是外地人 ， 本地人很少吃 ， 这是为什么呢？

一 ， 排名第一的苍蝇馆子
这家店有两个门面也挂了两个招牌 ， 小的一个应该是老店 ， 因为生意好所以把旁边更大一家也盘了下来 ， 食材都在老店门口自己端 ， 现点现吃 ， 做的就是烧菜、豆花和炒菜之类 。 炒菜可以点好让服务员端上来 ， 还是非常方便 。

这家店开了三十多年 ， 生意一直很好 ， 是名声在外的老字号 ， 环境一般服务还不错 ， 内江阿姨很热情 ， 就是人太多可能忙不过来 ， 需要客人自己扯着嗓门点菜 。 他们家店面宽敞 ， 但是依然满足不了客人 ， 饭点门口也摆满小桌子塑料凳 ， 满满当当全是人 ， 看上去很壮观 。 这家店主要经营牛肉 ， 红烧牛肉是招牌 。


二 ， 红烧牛肉吃不够
所有的菜品都装在大铁锅里 ， 想吃什么服务员就给你舀什么 ， 这个红烧牛肉分量不多 ， 一小份看上去就只有几块 。 红烧的牛肉看着比较油 ， 淹没在调料里 ， 里面满满的香菜葱花辣椒面和味精 ， 看着就是重辣重口 。 不过价格很实惠 ， 可以说是物美价廉 。

牛肉很软糯 ， 一口下去就会惊艳到食客 ， 一份十五元满满的肉 ， 够一个人吃饱 ， 其实胃口小两个人一份也够 ， 耐不住味道太好 ， 一人一盘不够吃 。 不是那种大块牛肉 ， 反而更适合各种人群 ， 不塞牙也能嚼的动 ， 一定要加一点小米辣提升口感 ， 吃完牛肉再用红烧酱汁来拌米饭 ， 毫不夸张的说能吃下两大碗白米饭 ， 真是太罪恶了 。

牛肉软嫩却不失嚼劲 ， 色香味俱全看着就有食欲 ， 红通通地看着辣其实没有什么辣味 ， 也不油腻 ， 不吃辣的不加小米辣就可以了 。 唯一的缺点就是这个牛肉的品质不算最好 ， 可能是牛肉的边角料 ， 虽然货真价实 ， 但是因为牛肉口感而失去不少客人 ， 很多当地人都说味道不如从前 ， 不愿意再光顾 ， 反而是来内江的外地游客 ， 经常来打卡 。

三 ， 味道好品质却一般
当然也不要因为他们家的牛肉质量没以前好而放弃 ， 很多人也喜欢吃他们家的豆花 ， 也是一个大铁锅 ， 卖完就没有 ， 每天都是靠抢才能吃上 ， 豆花的分量给得多 ， 又嫩豆香味又很足 ， 配上蘸料简直绝了 。



其他的特色菜也不错 ， 征服了不少食客 ， 秒变干饭人哦！