减脂|减脂爆炒猪肚
admin
2023-05-07 15:14:28
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炒猪肚好吃有诀窍，掌握这一步，猪肚脆嫩爽口，一点都不老，特别下饭。另外猪肚热量很低，富含蛋白质及维生素，口感脆爽口，莴笋口感清爽，两者搭配，刮油减脂
By K一小灶
用料
- 猪肚 半个
- 辣椒 1根
- 莴笋 1根
- 食用油 50克
- 糖 10克
- 生抽 10克
- 姜 2片
- 蒜 2瓣
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1、食材合集。
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2、莴笋划片。
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3、卷成卷铺底。
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4、猪肚洗净（加面粉＋醋清洗），高压锅压12分钟。
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5、热油爆姜蒜。
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6、下猪肚，翻炒。
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7、给一点生抽调味，并加入辣椒翻炒。加入猪肚汤及糖，调个凉拌汁。
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8、装盘上桌。
小贴士1.猪肚先煮熟再炒，不会老，口感脆爽。2.猪肚可切细一点，我切太厚了哈。3.清洗的方法可参考：http://www.douguo.com/cookbook/share/3123154.html
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