香菇|山药香菇猪肉水蛋煲
admin
2023-05-07 08:31:06
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用心感受生活，用爱研磨馅料，就会每天能量拉满。新年为家人拥有营养健康的美食加油！
By 一生赢的理想模样
用料
- 猪肉 250克
- 香菇 100克
- 山药 100克
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 蚝油 1小汤匙
- 五香粉 适量
- 淀粉 1汤匙
- 鸡蛋 4枚
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1、将上药剁成碎末状
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2、将香菇焯水后，剁成碎末状。
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3、将猪肉在绞肉机里打成肉泥
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4、放入大碗中
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5、加入生抽，蚝油，盐，五香粉，打入一个鸡蛋，放入适量淀粉，按照顺时针方向搅匀。
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6、放入三个碗中，每个碗里打入一个鸡蛋，锅中水开后，把碗放入锅中，蒸15分钟左右。
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7、每个碗中放入适量清水，撒上枸杞，再蒸10分钟。
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8、最后关火，撒上葱花，美味大功告成。
小贴士淀粉适量不要太多，影响口感这款美食营养丰富，老少皆宜。大家动手做起来吧！
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