文章图片

【饼干|东北“快要失传”的7大美食，童年零食“支柱”，现在很难吃到！】

文章图片



文章图片



文章图片


东北人的童年都是吃着过的 ， 可以说以前小的时候还是有很多老式小吃 ， 但是对于现在的我们来说 ， 可以说快要失传了 ， 以前这些都是童年零食的支柱 ， 但是现在确实很难吃到 ， 毕竟快要失传了， 所以现在能吃到就是缘分！


第一个就是大饼干 ， 东北人应该都知道 ， 尤其是七十年代之后的人 ， 小时候吃过的都是大饼干或者是面鱼啥的 ， 以前吃一块都得和家里兄弟姐妹抢 ，现在是在外面买到都挺难得的 ， 但是软乎乎的确实还算好吃 ， 只不过和现在这些花样饼干来比 ， 味道就是单一一些！

第二个就是豆面卷子 ， 可以说东北人还是挺爱吃豆面卷子的 ， 黏答答的豆面卷子 ， 确实一股豆香味儿 ， 就不是自带甜味儿 ， 得自己再额外蘸点糖啥的 ， 所以也算是比较好吃一些 ，只不过现在的孩子吃的糕点比较多 ， 这种算是比较老式的 ， 还不太爱吃了 ， 也比较难买！

第三个就是老式崩爆米花 ， 以前的时候能经常看到 ， 一锅熟了之后嘭的一声就可以吃了 ， 现在连一些小地方的农村都很少能见到老手艺人了 ， 而且现在的机器比较厉害 ， 什么巧克力味的奶香味的比比皆是 ， 没有多少人爱吃老式爆米花的那个味道了！

第四个就是菜包子 ， 东北的菜包子不是正常的包子 ， 是用黏玉米和笨玉米面混合发面 ， 然后包的酸菜馅包子 ， 外表吃着黏糊糊的 ， 然后菜包子嘎嘎香 ， 最早的以前是吃野菜包子 ， 后来吃的就是酸菜包子 ， 吃着老好吃了！现在都没人吃了！

第五个就是长条的爆米花 ， 在东北一些小地方叫“香酥糖” ， 甜甜的 ， 脆脆的 ， 吃着就是有点干干巴巴的 ， 但是还算很香 ， 现在都是那种小小的一段一段的 ， 可以说是一样的味道 ， 但是总觉得差点意思！

第六个就是数字饼干 ， 这绝对是童年回忆 ， 小时候最爱的就是数字饼干和字母饼干 ， 因为这些放在一起 ， 然后总会摆出来 ， 然后从一开始组织 ， 然后那时候还不认识字母 ， 就是瞎玩 ， 现在的饼干又果酱又各种水果味 ， 所以数字饼干的味道就没那么出众了 ， 现在很难买 ， 连农村的集市都没有卖的了！

第七个就是麦芽糖 ， 在东北的一些地方就叫大块儿糖 ， 以前的大块糖特别的粘 ， 然后吃一口能拉丝 ， 现在的大块糖酥脆的像是吃地瓜干 ， 也没以前那么甜了 ， 虽然水果味的糖比较多 ， 但是还是很想尝一尝大块糖的味道！