西红柿|明天正月初十，记得给家人吃它，美味健康，寓意新的一年风调雨顺_资讯

西红柿|明天正月初十，记得给家人吃它，美味健康，寓意新的一年风调雨顺

admin

2023-05-05 11:10:49

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【西红柿|明天正月初十，记得给家人吃它，美味健康，寓意新的一年风调雨顺】

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明天正月初十，记得给家人吃它，美味健康，寓意新的一年风调雨顺
明天是正月初十，老一辈的人告诉我们，传说这是老鼠娶亲的日子，所以在我们当地，这一天有着吃筱面的习俗，为了讨好老鼠，让庄稼地在新的一年有好的收成，风调雨顺。

筱面是一种特殊的面粉，它是用筱麦磨制而成的，食用价值特别高，是减肥美容的保健食品，非常适合当代的上班族还有中老年人。

筱面的吃法有很多，下面给大家分享一道西红柿筱面鱼鱼的详细做法，筋道可口，酸甜开胃，家里的大人小孩都爱吃。
西红柿筱面鱼鱼的做法：

准备一个干净的大碗，倒入适量的筱面，然后倒入适量的热水，一边倒一边搅拌，直到搅成絮状，揉成光滑的面团。
面团稍微揉一会，然后用手揪成无数个小面块，然后把小面块搓成中间粗两头细的小鱼，放到蒸锅内蒸熟，取出备用。
拿几个西红柿洗干净，用刀划破外皮，用热水烫一下，撕掉外皮切成小块，小葱剥皮洗干净切碎末。

拿几个鸡蛋打入碗中打匀成细腻的鸡蛋液，生姜去皮洗干净切成细丝，起锅热油，油熟后放入葱碎、姜丝煸炒出香味。
然后倒入西红柿翻炒均匀，一直炒出浓郁的汤汁，倒入适量的清水大火加热烧开，稍微煮一会入味。
然后倒入煮熟的筱面鱼鱼，撒入适量的食盐，再次烧煮一会，然后淋入鸡蛋液，轻轻搅散，再次烧开既可以盛出食用了。

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