材料:荠菜适量、山药适量、高汤适量、盐适量、水淀粉适量 。 【山药荠菜羹怎么做(怎样在家做荠菜山药羹)】 1、荠菜择去黄叶洗净,用沸水汆烫后过冷水切碎; 2、山药去皮后切丁; 3、高汤倒入锅里烧开,倒入山药丁煮约2-3分钟; 4、加入荠菜烧开,加盐调味,淋入水淀粉勾薄芡即可 。
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