四位大厨一决高下 , 谁能获得最后的胜利?相似的饼做法竟大相径庭!传统的馍将带来怎样的创新?现场突发状况 , 他们又该如何应对?
一方是在自行车上学会烹饪的非遗传承人王凯大厨 , 他为大家带来了重拾童年回忆味道的萝卜丝酥饼 。
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每个人的记忆中都藏着一种味道 , 萝卜丝酥饼应该就是属于南方人特有的记忆了吧?为了还原记忆中的味道 , 王凯大厨做出了充足的准备 。
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一方是美食界的艺术家于志玲 , 带大家品尝精雕细琢的艺术——象形土豆 。
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【内蒙古|馍与饼厨匠之王争夺赛即刻打响!四位大厨一决高下,哪种麦香更抓住你的胃?】不知道是不是王大厨的“回忆杀”太让人感慨 , 于志玲大厨有些分心 。 为了更好地出品 , 经验丰富的于志玲巧用妙招 , 打破了时间的局限 。
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每到蒙古族家庭做客 , 他们以肉饼这种面食 , 作为最好的饭食招待来客 。 这次的蒙古饼主要以当地的鲜羊肉制作 , 呼伦贝尔的牛羊吃的是中草药 , 喝的是泉水 , 所以肉质和味道都比较鲜美 。
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以一手肉香大饼出名的温呈祥 , 做到了饼中无肉却满是肉味儿!四年专心只做一种饼的他 , 今天又会带给大家什么惊喜?
身经百战vs初出茅庐 , 哪种麦香更抓住人们的胃?
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经过两轮的角逐 , 优胜者脱颖而出 。 根据现有食材 , 专业评委朱小蕾又会给他们出什么难题?面对现场发生突发状况 , 选手是继续还是弃权?
2021年12月31日
至2022年1月4日每天17:30-18:30
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(编辑 孙永慧)