1、新鲜猪舌先清洗一下 。 2、烧开一锅葱姜水,目的是去腥,放入猪舌 。 3、煮至水开后,调入一汤勺料酒,继续煮约3到5分钟 。 4、取出,放入凉水里 。 5、用一把普通的刨刀,刨去猪舌上的白色物体 。 6、整体刨干净 。 7、包括下面的也要刨干净 。 8、然后用剪刀把上半部分剪开 。 【怎么洗猪舌(猪舌怎么洗)】 9、把这里面的粘液也要全部清洗干净,然后进行冲洗,最后就可以做卤味了 。
1、新鲜猪舌先清洗一下 。 2、烧开一锅葱姜水
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