1、虾尾冷水下锅,水开后焯水捞出 。 2、用水冲掉浮沫,沥干水份 。 【冻虾尾怎么做才嫩(冻虾尾的制作方法)】 3、锅中放油,下入葱姜末,葱白段煸香 。 4、倒入龙虾尾翻炒均匀 。 5、加入料酒,蚝油继续翻炒片刻,倒入蒜蓉酱炒匀 。 6、撒上葱段,翻炒均匀即可 。
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