在大拌菜里面我们经常会看到油麦菜,油麦菜小的时候是没有的,后来才出现这种爽脆可口的蔬菜,与油麦菜相同的口感还有生菜,不过今天我们为大家分享的就是蒜蓉油麦菜,比凉拌的更好吃,口感也是不同的。我们一起看一看吧。
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准备的主要食材有一把油麦菜
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几个大蒜,大蒜拍碎切成蒜末放在一旁备用。
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油麦菜去根部,清洗干净,对半切开。切好的油麦菜放在碗中备用。
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锅中烧油,油热之后放入一半的蒜末,炒出蒜香味。接着加入处理干净的油麦菜。油麦菜炒至微微变软。加入一点大约两克的食用盐,翻炒一下。
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再放入另外一半蒜末,煸炒一下就可以出锅成盘了
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【 做法|蒜蓉油麦菜实在太香了,不仅做法简单,用料更简单】好吃下饭的蒜蓉油麦菜就大功告成了,蒜香四溢,特别的开胃。喜欢的朋友不妨试着做一下吧,我们下期再见拜拜。