干烧|#东古家味美食#干烧孜然豆干_资讯

admin

2023-04-23 03:20:06

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干烧|#东古家味美食#干烧孜然豆干
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家里的豆干是做菜剩下的，方的圆的很可爱，今天将这些剩豆干做一道美味诱人的孜然煎豆干，既是小零食也是下酒小菜，东古上等蚝油和东古一品鲜淡盐酱油调碗料汁，鲜香味浓，色泽红润，撒了孜然有点烧烤风味。
By 优雅的长围巾【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

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1、食材准备好。

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2、豆干放入开水中煮2分钟捞出。

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【干烧|#东古家味美食#干烧孜然豆干】3、青椒切圈圈，豆干切成自己喜欢的形状，香菜切小段。

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4、碗中放入东古上等蚝油和东古一品鲜淡盐酱油，添加两勺清水拌匀备用。

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5、锅中放入食用油加热，码放青椒煎至断生。

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6、摆放盘中。

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7、锅中留下底油继续加热，放入豆干煎制。

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8、煎至两面有焦痕。

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9、倒入之前调好的东古料汁。

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10、汤汁收干，撒上孜然粉。

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11、放入香菜段增香，快速翻拌关火出锅。

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12、装盘，趁热撒上熟芝麻。

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13、上桌啦！
小贴士调味品用量按自己口味添加调整。
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