怎样做汤包（怎样简单做出汤包）
admin
2023-04-30 22:09:45
0次
1、原料：面粉300克、盐1克、白糖10克、酵母3克、水150克、茄子一到两根、肉末300克、生抽适量、料酒适量、芝麻油适量 。
2、首先准备好面粉，在面粉里加入1克盐 。
3、10克白糖在150克温水里溶化，水温在40度左右加入酵母，搅拌均匀以后静置几分钟备用 。
4、面粉加水揉成光滑的面团，水最好是逐步加，因为不同的面粉吸水率不同，面团揉好以后盖起来发酵 。
5、面团出现了细密的蜂窝状，就说明发酵好了 。
6、肉末一份，最好是8分瘦2分肥，自己剁是最理想的，买过来的肉馅不卫生 。
7、茄子一根，切丁备用，茄子含水分比较多，尤其是煮熟之后，所以这次茄子就是这个汤包的秘密武器 。
8、把肉馅跟茄子搅拌在一起，加盐，料酒，生抽，芝麻油，一点点白糖，大概一两克左右提鲜 。
9、我们把面团分割成差不多大小的剂子，然后用擀面杖擀成圆片备用 。
10、擀好之后在每个面片里包上馅料，放在笼屉里进行二次发酵，这个时间夏天大概是半小时，冬天一小时 。
【怎样做汤包（怎样简单做出汤包）】
11、包子二次发酵以后凉水上锅，开锅以后再蒸12分钟，当然这个时间也要看你的包子大小定，包子小8分钟或者10分钟就可以了 。关火以后不要开盖子，再虚蒸3,5分钟，这样包子就不会塌 。
相关内容
热门资讯
78岁老汉爱上年轻女子，一开心...
文章图片文章图片文章图片文章图片文章图片文章图片文章图片文章图片文章图片文章图片文章图片文章图片文章...
九寨沟几月份去最好|九寨沟几月...
九寨沟几月份去最好（九寨沟几月份去最合适？）九寨沟的美是怎样的，眼里装不下的美，相机拍不出的美，忘乎...
废旧物品手工制作|用家里的废旧...
废旧物品手工制作（用家里的废旧物品做手工）1、漂亮花瓶2、DIY地毯【废旧物品手工制作|用家里的废旧...
都说这德国蓝牙音箱干过了Bos...
【都说这德国蓝牙音箱干过了Bose迷你经典，拆它没商量】文章图片文章图片文章图片文章图片文章图片文章...
苹果又上热搜，这玩法太骚了
文章图片文章图片【苹果又上热搜，这玩法太骚了】文章图片文章图片文章图片文章图片文章图片文章图片文章图...
挑战2个月不动手，真听话还能扫...
文章图片文章图片文章图片文章图片文章图片文章图片文章图片文章图片文章图片文章图片文章图片文章图片文章...
可智能识别脏污，懒人无脑式鲸灵...
文章图片文章图片文章图片文章图片文章图片文章图片文章图片文章图片文章图片文章图片文章图片文章图片文章...
我国最大的海南海简介南海必须守...
大家对于我国的南海肯定都耳目共闻，都是有一定的了解的 。南海是我国最大的海，也是最近出问题比较多的一...