紫薯夹心芝麻饼的做法（紫薯夹心芝麻饼怎么做）
admin
2023-04-30 09:46:15
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1、紫薯洗净去皮 ， 上锅蒸 。蒸烂成泥 ， 因为是后来传的做法 。
2、蒸好的紫薯 ， 放入小盆中 ， 捣成泥 ， 加入面粉（糯米粉也可以） ， 白糖（依据个人喜好甜度） 。做成紫薯面团 ， 不要太硬 。紫薯蒸好后是有一些水蒸汽在上边的 ， 捣烂和面团时不用加水了 。
3、把柔软的面团揪成一个一个小面团 ， 中间抠洞 ， 放入豆沙 ， 棉花糖 ， 香蕉（不好吃） 。然后沾上芝麻 ， 压成5毫米左右厚的小饼 。
【紫薯夹心芝麻饼的做法（紫薯夹心芝麻饼怎么做）】
4、建议平底锅或者电饼铛 ， 少放油 ， 火用中低档就行 ， 记得翻个 ， 避免芝麻糊掉 。
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