豆芽|春节买菜，有钱没钱，别忘备齐6样，好吃又吉祥，兔年讨个好彩头
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眼下春节已经进入了倒计时 ， 在外漂泊的人们都陆续坐上了回乡的列车 ， 忙碌了一年 ， 终于可以和家人团聚了 。 春节是我们中华民族最为隆重的传统节日 ， 它承载了非常多的内容 ， 辞旧迎新 ， 家人团聚 ， 迎春纳福 ， 是人们享受欢聚的时光 ， 也是人们的精神寄托 。
重要的日子里 ， 最不能少的便是美食 ， 这是春节期间的主要内容 。 不过春节不像平日 ， 在吃什么这件事上很是讲究 ， 不仅要好吃 ， 更要好看 ， 还要有吉祥美好的寓意 。 临近春节 ， 人们开始置办年货 ， 其中买菜是必不可少的环节 ， 那么我们买菜都要买些什么呢？
这里建议大家少买黄瓜 ， 茄子 ， 这两样都属于夏季的时令蔬菜 ， 而且它们的味道和口感也受到季节的影响比较大 ， 现在购买的话 ， 吃起来寡淡无味 ， 而且价格也是颇高 ， 加上这两样菜也并没有什么特殊的寓意 ， 所以实在没必要花冤枉钱 。
下面来跟大家分享6样 ， 有钱没钱 ， 在买菜的时候不妨备齐 ， 营养好吃 ， 而且有着吉祥美好的寓意 ， 为兔年讨个好彩头 ， 无论是除夕家宴还是亲朋好友聚餐 ， 准备菜肴的时候用得上 。
一、莲藕——路路通财
莲藕拥有着多种美好的寓意 ， 首先来说莲藕多子 ， 是多子多福的象征 。 另外本身有很多的孔眼 ， 寓意着路路通财 。
推荐食谱：莲藕丸子
1、首先来准备一些肉馅 ， 猪肉牛肉都可以 ， 绞碎以后盛进大碗中 ， 加入一些生抽 ， 胡椒粉 ， 姜末 ， 少许盐 ， 然后搅拌至肉馅充分吸收 。 盐要少放 ， 因为我们后边还要调料汁 ， 另外生抽本身的咸度也是不低的 ， 以免成品太咸 。
2、一段莲藕洗净刮皮 ， 在案板上剁碎 ， 也可以切成小块以后 ， 丢进绞肉机里边直接绞碎 。
