红烧带鱼|红烧带鱼的家常做法，简单易学，营养又美味
admin
2023-04-30 01:19:29
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【红烧带鱼|红烧带鱼的家常做法，简单易学，营养又美味】
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红烧带鱼的家常做法 ， 简单易学 ， 营养又美味
最近没买鱼吃了 ， 上次吃的还是汪丫鱼炖豆腐 。 最近真的没烧过鱼了 ， 大概是不知道想吃什么鱼吧 。 一到年底我自己最想吃的也只有咸鱼了 ， 但家里的另外两位都不太喜欢吃 。 而烧鱼的话我自己不太爱吃 ， 并且从清理到红烧也挺麻烦的 。
正好上次买的带鱼 ， 一直放冰箱没吃 ， 今天拿出业准备红烧一直 。 带鱼洗干净之后 ， 放大碗里 ， 加料酒 ， 盐 ， 姜蒜腌制起来 。
准备一个盘子 ， 里面放一些面粉进去 ， 因为带鱼我是切的长条 ， 所以用盘子装面粉更适合 。 带鱼腌制好之后先放厨房纸上吸掉水分再放到面粉里滚一下 。
把包裹上面粉的带鱼放到八成热的油子炸至定型再捞出来控油 。
准备一个料汁 ， 就是生抽 ， 老抽 ， 糖 ， 蚝油 ， 清水拌均匀的 。 料酒倒锅里 ， 把炸好的带鱼倒进去 ， 烧开之后大火收汁就可以了！
出锅之后撒上香葱就可以食用了 。
红烧带鱼 ， 先炸再红烧味道更香 ， 真好吃
红烧带鱼|红烧带鱼的家常做法，简单易学，营养又美味
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