酥肉|干煸香辣肉
admin
2023-04-29 20:59:26
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年夜饭的小酥肉 ， 谁说只能蒸着吃 ， 加上辣椒炒一炒 ， 绝对是赞不绝口的零食 ， 空气炸锅版干煸香辣肉 。
准备食材：
- 里脊肉300g
- 鸡蛋1g
- 葱花20g
- 酥肉粉50g
- 黑胡椒5g
- 盐5g
- 麻椒油10g
- 油20g
- 蒜片10g
- 干辣椒20g
- 花椒10g
1.将里脊肉条、鸡蛋、酥肉粉、黑胡椒、盐、麻椒油、油、葱花、生抽一起放入盆中 。
2.抓匀 。
【酥肉|干煸香辣肉】3.放入空气炸锅中 ， 热风吹半小时 。
4.加热过程需要翻炒 ， 使其受热均匀 。
5.锅中放入花椒、蒜瓣、干辣椒 ， 油 ， 炒出辣椒的香味 。
6.放入炸熟的酥肉 ， 加入葱花、白芝麻 ， 油 ， 继续翻炒 。
7.炒至酥肉将油和辣吸收 ， 一份干煸香辣肉就做好啦 。 喜欢牛肉干口感非油炸的可以多炒一会儿 。 喜欢软嫩口感 ， 不介意油炸食物的 ， 可以将空气炸锅的步骤改用油炸更能保持酥肉中的水分 。
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