文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
【高启|四川一家5口出门赏雪,在景区点了5盘菜,结账时确认3遍不敢相信】
文章图片
这几天成都人可是高兴极了 , 因为多地迎来了初雪 , 所谓润雪兆丰年 , 下一场雪感觉把三年的晦气都驱散了 , 唯一的缺点就是成都主城依然是“头皮雪” , 也就是像头皮屑一样飘散下来然后就化掉了 , 所以很多人会去郊区一些温度低的地方看雪 , 徐女士一家五口就一起出游赏雪 。
他们来的是一个竹林 , 这边是天然氧吧 , 也是一个景区 , 因为这里非常适合带家人散步 , 所以他们一年四季都爱来 , 在附近有一家老旧的平房 , 是瓦片房顶 , 看着就有时代感 , 但是他们家的卤鸡很出名 , 已经开了22年 , 深受大家的喜爱 , 尤其是成都市区过来的 , 都会来这家店买点卤菜 。
这家店的老板是一位大姐 , 做餐饮业已经四五十年 , 可以说名气大厨艺好 , 店内的卤菜摆放在透明橱窗里 , 看得到吃得也放心 。 有卤鸡猪脚卤肉肥肠卤肝和豆腐干 , 隔老远就闻到那个卤香味 , 让人口水直流 。 徐女士一家五口玩累了 , 本来说打包一点卤菜带走 , 却没忍住 , 直接在店里开吃了 。
虽然冬天吃卤肉会有点冷 , 但是他们家的卤鸡才出锅 , 热腾腾的看着就很有食欲 , 让人觉得温暖 , 颜色红亮一看就是老卤水 , 夏天的话会配着凉菜一起吃 , 但是冬天毕竟有点冷 , 又有老人有小孩 , 所以徐女士还是选择了炒两个小菜 , 配一碗耙耙菜 , 这样不仅解腻 , 而且热乎乎的暖胃暖心 。
徐女士这次是带着公婆和两个孩子出门 , 公婆要看着孩子 , 让她自己看着点 , 她看着猪蹄也想吃看着卤鸡也想吃 , 最后点了一只卤鸡两个猪脚 , 还要了鸡爪子和郡肝 , 老板手脚麻利 , 很快就处理好端上来 。 卤鸡闻着香 , 没有腥味 , 鸡肉不柴 , 吃起来很新鲜 。 而且每一丝鸡肉都很入味 , 肉质比较细腻 , 咸淡也十足 , 孩子和老人都说很松软好吃 , 一点也不费牙 。
猪脚更是受到大家的追捧 , 一个个说猪皮很Q弹 , 吃起来有嚼劲 , 但是炖得又比较软烂 , 不是那种嚼不动的口感 。 会给你切成小块 , 方便入口 , 徐女士的公公觉得很好吃 , 还想喝点小酒 , 不过被徐女士婆婆阻止了 , 说下着雪还带着小孩不方便 , 一会回家时给他打包几根就可以了 。
剩下的卤菜味道也不错 , 耙耙菜就是清水白萝卜 , 下过雪后白萝卜变得更清甜 , 吃完卤菜有点咸 , 配着白萝卜解腻开胃 , 还有一个清炒豌豆尖和一个清炒青菜头 , 都是四川人爱吃的家常小菜 。 因为要打包猪脚 , 所以婆婆抢着去付钱 , 结果确认三遍都不敢相信 , 不算打包的猪脚 , 他们这一桌居然要280元 , 卤鸡35元1斤 , 一只是30元 , 猪脚45元1斤 , 一只就要八九十 。
要知道他们就三个大人两个小孩 , 总共就五盘菜 , 这个价格婆婆觉得有点小贵 , 对此你怎么看呢?欢迎在评论区分享讨论!