咖啡店|秋冬要多吃梨，加1勺面粉，教你从没吃过的做法，简单又营养
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【咖啡店|秋冬要多吃梨，加1勺面粉，教你从没吃过的做法，简单又营养】
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秋冬要多吃梨 ， 加1勺面粉 ， 教你从没吃过的做法 ， 简单又营养 。 一到大冬天 ， 很多朋友都喜欢吃梨 ， 生吃 ， 熬梨茶都挺好 ， 因为梨能润肺止咳 。 特别是在寒冬 ， 气候很干燥 ， 更应该多吃些梨 。 其实梨不仅能止咳 ， 它的营养也是十分丰富 ， 特别是维生素和纤维素的含量都很高！今天就用一个梨和面粉给大家分享一道特别好吃的美食 ， 一起来看看吧 。
准备食材：
梨、普通面粉、糯米粉、酵母粉、泡打粉、白糖、食用油、葡萄干、黑芝麻
具体做法：
1.先准备一个梨用刀把它去皮 ， 然后把果肉切下来 ， 中间的核不要 ， 再把梨切成条 ， 再切成小方块 ， 切好放碗里面 。
2.再将梨倒进料理机里面 ， 选择果蔬键 ， 将它打成细腻的果汁 ， 可以多打几次 。
3.接下来准备一个大碗 ， 往里面倒入300g面粉 ， 再加入一勺糯米粉 ， 大概50g左右 ， 往里面加入3g酵母粉 ， 2g泡打粉 ， 20g白糖 ， 再把刚才打好的梨汁慢慢倒进去 ， 边倒边搅拌 ， 梨汁大概是120毫升左右 ， 最后搅拌成这种偏干一点粘稠的面糊就可以了 ， 盖上盖子醒发40分钟 。
4.这会儿面糊已经醒好了 ， 用筷子搅动一下 ， 把里面的气泡排出来 ， 准备两个小碗 ， 在底部和边缘都刷一层油 ， 这样方便脱模 ， 往里面加入几粒葡萄干 ， 加大枣和其他果干也可以 ， 然后把面糊倒进碗里面 ， 最后撒点黑芝麻增香 ， 然后放进蒸锅 ， 盖上盖子二次醒发10分钟 ， 醒好后开大火把它蒸30分钟 。
5.蒸熟以后把碗倒扣在案板上 ， 非常漂亮的梨子发糕就做好了 。
6.看一下 ， 弹性非常的好 ， 里面带着一丝淡淡的梨的清香 ， 还有葡萄干的香味 ， 非常有食欲 ， 用它来当早餐非常营养健康 ， 吃了也不上火 ， 喜欢就赶紧在家试试吧 。
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