红丝绒蛋糕|把kfc的土豆泥复刻出来，比原版的还要好吃
admin
2023-04-29 09:19:17
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相信很多小伙伴们在kfc吃过那个小圆盒的土豆泥吧 ， 味道还是不错的 ， 就是吃两口就没了 ， 所以决定复刻下看看有没有原版的好吃 ， 做起来的话其实没有想象中那么复杂 ， 咱们先来看看需要哪些材料 。
主要原材料土豆肯定是必不可少的 ， 但是土豆的品种要选对 ， 要选黄心软糯的土豆 ， 不要买白心吃起来脆脆的那种 。
土豆1-2个、牛奶1袋、黑胡椒粉2-3克、盐1克、耗油2勺、水100-150毫升、淀粉1-2勺
把土豆去皮切片放入蒸锅中蒸熟
把蒸熟的土豆放入容器中用勺子一类的东西压碎 ， 也可以用细密漏勺过下筛 ， 没有块状的土豆粒吃起来更细滑 。
少量多次的加入牛奶与土豆泥充分的搅拌 ， 使其土豆泥比较软糯能成型即可 。
接下来咱们把水倒入锅中烧开 ， 加入耗油和黑胡椒碎粉（这里咱们可以加一些虾仁碎、胡萝卜细丁等食材一起煮酱料） ， 淀粉加冷水化开倒入锅中不停搅拌 ， 把酱汁搅拌到粘稠关火 。
土豆泥装在容器或盘子里摆好造型 ， 把熬制好的酱汁倒在土豆泥上 ， 一份不输给kfc的土豆泥就做好了 。
试着不同种类的酱汁加入到土豆泥里会有别的一番风味 ， 我之前调过的汉堡酱汁也可以试试哦 。
汉堡酱汁的调配方法
【红丝绒蛋糕|把kfc的土豆泥复刻出来，比原版的还要好吃】相信小伙伴们一定看馋了 ， 快动手做起来试试吧 。
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