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导语：春天 ， 多给孩子吃5道“高钙菜” ， 助力长高个儿 ， 家长要抓住机会
家里有了孩子后 ， 父母都很关心孩子的生长情况 ， 期盼孩子将来是个大高个儿 ， 相信你也不例外 。 那么如今到了春天 ， 家长别错过孩子长高的黄金期 ， 多带孩子出门晒太阳、做运动 ， 还要在饮食上多下功夫 ， 让孩子多吃些高钙的食物 ， 促进身高发育 。
春天 ， 多给孩子吃5道“高钙菜” ， 助力长高个儿 ， 家长要抓住机会！快来看看这几道菜的做法 ， 经常换着吃 ， 补充钙质 ， 孩子个子猛窜 。
【鸡蛋|春天，多给孩子吃5道“高钙菜”，助力长高个儿，家长要抓住机会】
一、紫菜虾丸蛋汤
做法：
紫菜、虾、鸡蛋都是高钙食物 ， 搭配在一起做菜营养非常高 ， 不妨多给孩子吃 。
虾仁去掉虾线 ， 冲洗后沥干水分 ， 倒进料理机打成虾泥 。
打好后装进大碗 ， 放入盐、胡椒粉、蛋清、淀粉 ， 朝着一个方向搅拌上劲 ， 放一边待用 。
紫菜加凉水浸泡；鸡蛋打进碗中 ， 入锅煎成蛋皮 ， 再切成小条；丝瓜或者黄瓜去皮洗净 ， 切成薄片待用 。
锅内加水 ， 煮开后转小火 ， 取虾肉团成球放进锅内 ， 煮到全部浮起来 。
最后放入紫菜、鸡蛋、丝瓜或者黄瓜 ， 加一点盐调味 ， 再继续煮两分钟 ， 煮好后淋点香油就可以关火了 。

二、豌豆炒牛肉
做法：
牛肉冲洗干净 ， 切成小粒 。 切好后装进碗中 ， 放入姜丝、生抽、淀粉抓拌均匀 ， 腌制十五分钟 。
新鲜豌豆剥好 ， 冲洗干净 。 再入锅煮几分钟 ， 煮到豌豆断生 。
热锅凉油倒入牛肉粒 ， 快速炒散 ， 并炒到变色 ， 再淋入料酒快速翻炒 。
接着放入蒜末炒出香味 ， 再倒入豌豆、盐、蚝油快炒几下 ， 这道菜就做好了 。

三、毛豆炒鸡蛋
做法：
毛豆去掉外壳 ， 加水抓洗几下 ， 去掉毛豆米表面的白色薄膜 ， 再冲洗干净 。
鸡蛋打进碗中 ， 加一点盐搅散 。 小米椒洗净 ， 切成小圈待用 。 孩子太小不能吃辣的话 ， 也可以切点胡萝卜碎 。
锅内加水 ， 煮开后倒入毛豆 ， 煮到毛豆断生 。
然后给锅内加油 ， 烧到五成热 ， 将毛豆、小米椒倒进锅内 ， 快速翻炒几下 。
接着倒入蛋液 ， 小火煎到鸡蛋定型 ， 再翻炒均匀 ， 这道菜就做好了 。

四、糖醋豆腐
做法：
老豆腐冲洗一下 ， 将表面的水分擦干 ， 再切成小块 。 盘内倒入适量淀粉 ， 放入豆腐块 ， 给每一面都裹上淀粉 。
空碗中放入盐、白糖、生抽、香醋、番茄酱、淀粉、水搅拌均匀 ， 调成料汁待用 。
锅内加油 ， 烧热后转小火 ， 放入裹上淀粉的豆腐块 ， 煎到金黄盛出 。
都煎好后留底油 ， 倒入料汁边煮边搅拌 ， 变浓稠后倒入豆腐 ， 再快速翻炒几下 ， 裹上酱汁后撒些熟芝麻即可 。

五、香菇青菜炒肉片
做法：
新鲜香菇清洗干净 ， 切成小块待用 。 青菜清洗干净 ， 切成小段待用 。 猪肉洗净切成薄片待用 。
锅内加油 ， 烧热后倒入肉片 ， 煸炒到微微发黄 ， 再放入蒜末翻炒几下 ， 炒出香味 。
然后倒入香菇翻炒 ， 炒到香菇变软 。