干百合发黑还能吃吗干百合发黑怎么回事_资讯

干百合发黑还能吃吗干百合发黑怎么回事

admin

2023-06-19 16:08:13

0次

文章插图
干百合发黑还能吃吗
不能吃。
有的百合在烘制的过程中，它的水分并没有被完全带走，而是留了一部分在里面。如果是这样的情况，那很容易会产生发霉的现象，我们放在水里面泡一会儿，如果时间久了还有黑色存在，那我们就不可以吃了，因为这样的现象是发霉的造成的。
【干百合发黑还能吃吗干百合发黑怎么回事】
干百合发黑怎么回事
水分流失过多如果把新鲜的百合采摘下来之后，放在太阳底下暴晒，那很容易就会让水分快速地流失掉，这样的办法虽然利于烘干，但是也可以产生黑色的斑点形成。这是因为氧化的作用，当水分缺失的时候，任何植物都会变得干瘪，产生斑点也实属正常，不过不影响使用。
烘干不够发霉有的百合在烘制的过程中，它的水分并没有被完全带走，而是留了一部分在里面。如果是这样的情况，那很容易会产生发霉的现象，我们放在水里面泡一会儿，如果时间久了还有黑色存在，那我们就不可以吃了，因为这样的现象是发霉的造成的。
干百合怎么选购
1、看色泽百合干的色泽是不是越白越好呢？答案是否定的。纯无硫的百合干呈乳黄色，泡在冷水中3--4小时后就自然恢复成鲜百合片的样子。有个别不良商家为了让百合干保持水分，色泽白、外观漂亮，采用了硫磺熏蒸漂白的方法，所以选购百合干不是色泽越白越好。如果你选购到特别漂亮的百合干，恰恰是上了他们的当。
2、看形状兰州百合干的片形呈条状，肉质呈乳黄透亮，粗纤维少；如果碰到百合干的片形呈三角形，肉质有明显的粗纤维状就不是兰州百合干。
3、闻气味随机抓起一把百合干，用鼻子闻一闻，纯无硫的百合干闻起来有一股清香的甜味，而用硫磺熏制的百合干闻起来有一股怪怪的酸味，虽然放置时间较长后酸味会散去，但百合干也干脆寡淡无味了。
4、看湿度随便抓起一片百合干，用手掰成2段，可以明显的感觉到很干脆而不柔。劣质的百合干，会发柔，感觉有水分，不干燥。这是为了增加百合干的分量，经销商在出售前对百合干喷水造成的。

干百合发黑还能吃吗干百合发黑怎么回事

文章插图
干百合发黑还能吃吗
不能吃。
有的百合在烘制的过程中，它的水分并没有被完全带走

上一篇：小孩能吃爆米花吗吃爆米花有什么坏处

下一篇：中国潜艇兵不敢吃萝卜因易在人体内产异味气体

干百合发黑还能吃吗干百合发黑怎么回事

相关内容

热门资讯

干百合发黑还能吃吗 干百合发黑怎么回事

相关内容

热门资讯

干百合发黑还能吃吗干百合发黑怎么回事