你家还在用不锈钢餐具吗？还有人不知道是怎么回事，其实，我们在使用不锈钢餐具的时候，还要注意一些小细节，估计很多人都忽略了，下面让我们一起来看看吧。

文章插图


不锈钢餐具，几乎每家每户都会有，因为它还有一些优点，像平时我们清洗的时候，也很容易清洗干净，如果不小心摔在地上了，也不容易摔坏。尤其是有小孩子的家庭，我们基本上都会给他们备上几个不锈钢的餐具，这样即使小孩子把碗打翻了，掉在地上，也没什么关系。像一些食堂里面，很多吃饭的地方，都会使用不锈钢的餐具，所以不锈钢餐具，在我们的日常生活当中，使用的还是比较广泛的，但是，在使用不锈钢餐具的时候，要注意以下这些小细节。

文章插图


【 餐具|你家还在用不锈钢餐具吗？还有人不知道怎么回事，快看看】不锈钢的餐具，是由一些金属，合金，以及一些微量元素制作而成的，所以平时，我们在使用不锈钢餐具的时候，就会觉得它的质量非常牢固，而且还可以使用很长的一段时间，几乎都不会坏掉。但是，在我们使用不锈钢餐具的时候，也要防止餐具里面的金属元素，慢慢积累在我们的人体里面，如果长期积累就有可能对我们造成不好的影响，所以，我们要注意以下这几点。

文章插图


首先，不锈钢的餐具，最好不要长期存放一些酸碱性比较重的食物，比如，厨房里面的一些酱油，陈醋，食用盐，这些食材，或者是一些酸碱性比较重的汤汁，果汁类这些，都是不适合长期用来存放的。如果不锈钢的餐具用来长期存放这些物质，那么就比较容易发生电解质反应，从而使不锈钢餐具，出现生锈的情况。平时我们在使用不锈钢餐具的时候，也是可以用来装这些东西的，但是每次用完之后，要及时地把餐具清洗干净，不要长期存放。

文章插图


然后，不锈钢的餐具，最好不要用来煲中草药，平时，有些朋友会经常在家里吃中草药，为了方便，自己煎药的时候，就会用不锈钢锅来煎中药，其实，这种做法是不对的。有些中草药里面会含有一些生物碱，有机酸这些成分，如果在高温加热的时候，就比较容易发生反应，从而影响到药物的功效，在加热的过程当中，还有可能会产生一些有毒的物质，所以平时，煲中药的时候，最好不要用不锈钢的餐具。

文章插图


还有，我们在使用不锈钢锅来蒸煮东西的时候，有时候，锅里面的水烧干了，自己也没有发觉，或者有时候，不锈钢锅里面没有加水，就一直在空烧。如果不锈钢的锅经常被空烧，就容易把上面的镀铬层烧坏掉，出现老化脱落的情况。所以，不锈钢锅不同于铁锅，是不能用来空烧的。

文章插图


最后，就是在我们清洗不锈钢餐具的时候，要避开一些清洁剂，比如像我们经常用到的小苏打，食用碱，漂白粉等一些强碱，强酸，或者是一些强氧化剂用来清洗，如果我们长期用这些洗涤产品来清洗，就有可能会破坏不锈钢餐具，导致不锈钢餐具出现损坏的情况，所以这一点，大家也要牢记。