皮皮虾死了冷藏一天可以吃吗 皮皮虾死了冷藏一天能不能吃呢
admin
2023-05-27 05:46:21
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【皮皮虾死了冷藏一天可以吃吗 皮皮虾死了冷藏一天能不能吃呢】1、视具体情况而定 。
2、能吃情况皮皮虾和其他虾蟹类食材一样，在其肉质中含有大量的蛋白质，鲜活时烹饪的皮皮虾味道鲜美，在死后很快会变质，但是低温情况下，刚死不超过两小时的皮皮虾可放心食用 。
3、不能吃情况皮皮虾死太久，超过了两小时，甚至过夜，这类虾中的蛋白质被大量的分解，生成了有毒物质组胺，不宜食用，食用有食物中毒的风险 。
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