私房菜|花胶洋参老母鸡汤煲，冬日里也要暖暖的
admin
2023-05-25 17:19:27
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早晚温差加大 ， 气温也开始逐步下降 ， 寒冷加重 ， 气候又比较干燥 ， 身体容易出现凉燥 ， 所以我们在饮食上建议食用营养滋补的汤品 。 为了迎接秋日的到来 ， 今天我要给大家分享的是一道家人都喜爱喝的营养滋补汤品 。
花胶洋参老母鸡汤煲的做法步骤step
1
准备好材料
步骤step
2
锅里烧开水后放入洗净的老母鸡焯去血水 ， 焯水时加入几片姜片
步骤step
3
焯熟中途要把老母鸡翻面焯烫
步骤step
4
【私房菜|花胶洋参老母鸡汤煲，冬日里也要暖暖的】
把焯烫好的老母鸡用清水冲洗去表面的血沫
步骤step
5
把老母鸡放入珐琅铸铁锅里 ， 把洗净的枸杞、红枣、洋参和花胶也一起放入 ， 加入适量的清水
步骤step
6
蒸箱的水壶里装满清水 ， 按蒸肉功能键 ， 以100摄氏度预热
步骤step
7
把老母鸡煲放入预热好的蒸箱里蒸90分钟
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8
把蒸炖好的鸡汤取出 ， 勺入2大勺轻盐牡蛎酱油即可
花胶洋参老母鸡汤煲的成品图
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