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俗话道 ， 不出正月都是年 ， 但时间总是流逝得飞快 ， 不知不觉中 ， 已经来到了正月的尾巴 ， 马上将迎来的是正月二十五 。 在中国民俗文化里 ， 正月二十五 ， 是一个具有特殊意义的日子 ， 据说是仓王爷的生日 ， 因此又被称作“填仓节” 。

每年到了正月二十五 ， 在我国各地 ， 流行着各种各样的习俗 ， 但基本都跟一件事有关 ， 那就是粮食 。 因为在古人心中 ， 这一天是象征五谷丰登的节日 ， 人们借助各种仪式 ， 祈求新的一年获得好收成 。

提到正月二十五老传统 ， 我们这的老人最常念叨的 ， 就是：忌1事 ， 吃3宝 。 老一辈说 ， 正月二十五 ， 老传统也别忘了 ， 做好这几件事 ， 财旺家业兴 。 下面 ， 就来跟大家具体说说 ， 正月二十五的习俗和讲究 ， 不妨做个了解 ， 它们也是中国传统文化的一部分 。
正月二十五 ， 忌做1件事在清代古籍《帝京岁时纪胜》中 ， 有提到“填仓”的寓意由来 ， “当此新正节过 ， 仓廪为虚 ， 应复置而实之 ， 故名其曰为填仓” 。 用现在的大白话来理解 ， 就是要未雨绸缪 ， 准备好过日子用的各种刚需用品 ， 不能只管今天 ， 不考虑明天 。
从古籍中的记载来看 ， 这一天是适合入、不适合出的日子 ， 因此古人在正月二十五“填仓节”这一天 ， 向来喜进厌出 ， 除了要囤粮、添水、囤各种必需品后 ， 还有不外借的忌讳 ， 即不借钱、不借粮等 。
“填仓节”是传统民俗里“宜添不宜出”的节日 ， 因此古时候 ， 每到正月二十五 ， 各家各户都会自觉地不向别人借东西 ， 万一遇到有人来自己家借东西 ， 也会拒绝 。 这背后 ， 体现了劳动人民勤俭持家的思想 ， 以及新年求财的朴素心愿 。

正月二十五 ， 要吃吉祥3宝第1宝：米饭民间有句谚语道 ， “天仓 ， 天仓 ， 大米干饭杂面汤” 。 正月二十五 ， 是跟粮食有关的节日 ， 背后寄托了人们期盼新年粮食丰收的心愿 。 因此 ， 在传统习俗里 ， 讲究这一天要吃上一碗热乎乎的米饭 ， 庆祝填仓节 ， 希望能求得一年好收成 。
推荐食谱：黄金蛋炒饭

1、提前准备好1碗隔夜冷藏的剩米饭 ， 再来半根胡萝卜、1根火腿肠 ， 切成小丁状；

2、将2个鸡蛋敲入碗中 ， 将蛋清和蛋黄分开 ， 分别搅拌均匀 ， 然后再将米饭倒入蛋黄中 ， 用手抓匀；

3、热锅加油 ， 先倒入蛋清 ， 小火煎至快凝固后 ， 铲碎盛出来备用；

4、另起锅加油 ， 倒入用蛋黄拌过的米饭 ， 不断翻炒至米饭变得颗粒分明 ， 将蛋白、胡萝卜、火腿肠倒入锅中 ， 炒2分钟后 ， 往里面加一些生抽、蚝油 ， 炒匀后撒上葱花 ， 就可以关火了 。