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【葡萄酒|打豆浆,黄豆浸泡完不能直接打,多做一步,鲜香浓稠,细腻无残渣】
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打豆浆 , 黄豆浸泡完不能直接打 , 多做一步 , 鲜香浓稠 , 细腻无残渣
今年的冬天真的感觉好冷呀 , 外面温度低 , 家里温度也不高 , 以前穿个短袖就可以 , 现在都要穿个厚毛衣了 , 应该就是供暖公司出了问题 。
家里冷 , 所以在家待着总想吃些热的 , 喝些热的 , 除了热汤热水 , 这几天我还养成了打豆浆的习惯 , 早上一人一杯 , 鲜香浓稠好喝 , 还营养十足呢 。
说起打豆浆 , 很多朋友的做法都不一样 , 有的直接打 , 有的先给黄豆浸泡一会再打 , 我想告诉大家的是 , 这两种做法都是不对的 , 正确的做法应该是多做一个步骤 , 这样豆浆打好以后才是鲜香浓稠 , 细腻无残渣的 。
打豆浆的做法:
取适量的黄豆放在碗里 , 倒入适量的清水 , 把黄豆淘洗干净 , 然后重新倒入适量的清水 , 放在一旁 , 浸泡几个小时 。
浸泡好以后 , 再次把清水倒掉 , 炖锅内倒入适量的清水 , 倒入黄豆 , 大火加热烧开 , 继续炖煮到黄豆皮快到掉下来 。
然后关火 , 把黄豆捞出泡一下冷水 , 变凉以后 , 把黄豆揉搓一下 , 去掉黄豆的外皮 , 然后把黄豆放入破壁机中 。
按下打豆浆的按键 , 等到豆浆自己打好 , 盛出 , 喜欢甜一点的 , 可以加一点点的白糖 , 搅匀就可以吃了 。