水果|水果吃得少让癌症有机可乘
admin
2023-05-19 18:22:56
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日前 ， 一份由中国研究人员发表在《柳叶刀—全球健康》上的研究提出 ， 四成癌症本可避免 。 在分析男性女性的第一致癌因素时 ， 男性第一致癌因素为抽烟 ， 相对来说较好理解；而女性的第一致癌因素是水果摄入不足 ， 颇令人意外 。
“其实不必太惊讶 。 ”武汉大学中南医院腹部肿瘤放化疗科主任周福祥教授对此表示 ， 饮食与健康本就关联密切 ， “新鲜的水果和蔬菜对健康的益处不小 ， 它们可以提供给人体重要的维生素和纤维素 。 比如 ， 维生素C可以中和体内一些致癌的毒素；纤维素则有利于肠道益生菌群的稳定 ， 还能防止便秘等问题” 。
武汉市第六医院药剂科副主任药师韩俊表示 ， 以我国高发的消化道肿瘤——大肠癌（结肠癌、直肠癌）为例 ， 水果和蔬菜对预防肠癌确实具有一定作用 ， 因为果蔬中含有大量纤维素以及微量元素等多种营养成分 ， 有助于细胞修复 。
周福祥表示 ， 水果最好坚持每天都吃 ， 一般来说 ， 我国成人每日应摄入水果200—400克 ， “世界上不存在某一种或几种‘防癌水果’ ， 只要新鲜、卫生的水果 ， 都是好的选择” 。
【水果|水果吃得少让癌症有机可乘】（摘自《楚天都市报》）
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